こだわり

鳥笑の焼鳥は、冷凍していない新鮮な鶏肉を一本一本丁寧に手で串に刺して焼いています。保存料なども一切含まないため、小さなお子様にも安心してお召し上がりいただけます。
職人技の自家製手刺しは鶏の旨みを引き出し、思わず笑みがこぼれてしまうほどの美味しさです。当店の看板メニューの焼鳥を是非一度ご賞味ください。

鳥笑では、創業以来継ぎ足しのタレを使用しており、ブレのない味がお客様に人気です。とろみのあるタイプではなく焼き付け用の刷毛で塗れるさらりとしたタイプです。